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SitemapHerzlich Willkommen bei Bellersheim in Gladenbach. » Kochen und Genießen » Neues auf dem Tisch
Im Bellersheim die Faszination des Grillens erlebt
04.07.2012
Über 150 Teilnehmer kommen zur Weber-Grillakademie;)
Im Mai und Juni fanden fünf Termine der Grillakademie im Bellersheim statt. Spitzenkoch und Weber-Grillmeister David Volke begeisterte sein Publikum. Wegen der großen Nachfrage wird auch im August gegrillt. Alle Interessenten sollten sich jetzt anmelden. Die meisten Teilnehmer kamen mit großen Erwartungen zu den Veranstaltungen. Andere kamen bereits das zweite Mal und freuten sich schon auf den Grillgenuss. Grillmeister David Volke, der bereits in verschiedenen Spitzen-Restaurants und im Eventteam von Johann Lafer wirkte, hatte zusammen mit dem Bellersheim-Veranstaltungsteam alles vorbereitet und begeisterte von Anfang an.
Nach einer kurzen Einführung wurden die Aufgaben verteilt. Jeder durfte mithelfen. Schritt für Schritt erklärte Volke worauf es ankommt. Dann ging es gemeinsam an die Grills. Eine Veranstaltung fand sogar bei strömende Regen statt. Dies konnte die gute Stimmung jedoch nicht trüben. „Wir grillen bei jedem Wetter – genau wie Georg Stephen, der vor über sechzig Jahren das Grillen mit dem Deckel – den Ur-Kugelgrill- erfand und den Grundstein für den Erfolg des amerikanischen Weltmarktführers „Weber“ legte“, so Stefan Hunkel vom Bellersheim. Im August werden die Teilnehmer sicherlich dann mit strahlendem Sonnenschein und angenehmen Temperaturen verwöhnt.
Auf den Grill kamen echte Steaks, klassisches Beercan-Chicken, leckere Espetadas, Limetten Reis, gefüllte Zucchini, Asia-Pfanne aus dem Wok und zum Abschluss fruchtig gefüllte Blätterteigtaschen. Dazu immer wieder jede Menge Informationen, Tipps und frische Bierspezialitäten vom Kooperationspartner, der Licher Privatbrauerei. Nach vier bis fünf Stunden waren alle glücklich, satt und reich an neuem Grillwissen.
Die genauen Termine für August stehen noch nicht fest. Die Warteliste ist aber trotzdem bereits gut gefüllt. Für Fragen steht man im Bellersheim gerne zur Verfügung.
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Adolf Bellersheim († 1.12.19)